月末。いろんな意味で想像をはるかに超えた4月でした。みんなでがんばりましょね。

さて今日は仕事、商売の話やなくお気楽な話題で。先日空いた時間で、「明日に向かって撃て！」と「スティング」豪華二本立ての「おうちで映画」でした。素敵なんやなぁこの2人の男たち。惹かれ止まない。前者、”雨に唄えば”にのせてポールニューマンが自転車の前にキャサリンロスをのせて楽しそうに走るあの有名なシーン、いつかは自分も！と思いながら以後そんな場面はこの歳に至っても訪れず、せいぜいまえの補助シートに保育園に通う子供を載せたのが関の山…、後者、場面を問わず流れる♪エンターテインメント♪、すっかりハマりラグタイムを掘り下げたことも。どちらも中学の時の思いの深い映画、久しぶりに観ました。

余談ですが、、「明日に向かって撃て」のロバートレッドフォードの髭、そして「ビートルズ」のジョージハリスンの髭、中学の時に出会った2人の髭がやたらカッコよく映り、この時少年イマニシは高校卒業したら絶対髭のばそうって心に誓ったのでした。ま、顔の作りがちゃうねんけどね。。。

そもそもhpのブログやfb始めたのはお料理を召し上がって頂くにあたり、どんなやつが作ってるのか、ぼくの人となりがわかればうれしいかなと思い、始めたのであって、最近の自分の投函はどうも営業がらみでなんか違うなぁと思いながらの投函、まぁこんなご時世やしどうかお許しを。「あぁ、またアホなこと考えてやっとるわ」くらいの感じでお願いします。

ということでたぶん1日限定、「筍づくしのお弁当」。京都・塚原の筍だけをオーソドックスではありますがいろんな調理法で少しずつ召し上がって頂こうという趣向。筍ごはん、焼き筍、わかたけ、木の芽和え、土佐煮、天ぷら。この季節だけのお楽しみです。2500円。数に限りがございますので、もしも、もしもご注文していただけるんであれば早いこと言うていただけるとありがたいです。

てなことで、またなんか考えときますう〜。

経済が滞ってる現実、しんどい時期が続きます。こんなこと思いました。厳しい世の中ではありますが、工場で排出される有毒ガスであったり、車の排気であったりが、ひょっとして世界規模で減少されるんとちゃう？と言うことは地球には優しい時であるともいえるんとちゃうかなと、そんな簡単な話や無いとはおもいますが素人なりに…。これで温暖化が多少マシになり海水温の上昇も抑えられ、弁当かなぁ。最近とんとおかしくなった「普通に暑い」「普通に寒い」「普通に雨が降り」「普通に雪が降る」そんな時がもどってこないかなぁと思います。野菜も魚も旬の時期に普通にとれる、そうならなあかんのです。旬のものがなんもせんでも一番美味しいんです。これもやっぱり神さまのきつぅい警鐘なんやとも思います。「こうでもせんとこいつら人間は自分らのことしか考えんとしよるさかい…」空の上から聞こえてきそうです。

熱いもんは熱いうちに、冷たいもんは冷たいうちに召し上がっていただきたいとはいうものの、おうちごはん主流の世相、お持ち帰りのお弁当始めてます。「西角の天丼とだし巻きお弁当」。2000円。鴨ロースに加えてお持ち帰りでさせていただいてます。この他、その日だけのサプライズ弁当とかも思ったりもしています。追ってまたお伝えいたします。何卒よろしくお願い申し上げます。

「大将、うちでもええもん食べてるんちゃうの？」カウンターでよくある会話。「そんなええもん食べてませんて」。それはほんま。そんなにええもん食べてません、けど美味しいもん食べてます。質素に。画像、ある日の食事。ほんまに美味しくいただきました。昨今おうちごはんとか、テイクアウトとか、fbやインスタでよく見かけます。皆さんええもん食べたはるんやなぁ、美味しそう〜。そない思てます。質素でも豪華でもより一層美味しくいただける方法を。作る人は美味しいもん食べさせたげよ〜って思って作ること、で、頂く人は作った人に感謝して頂くこと、さらに美味しい食事になること間違いなしです。うちで食事をする機会がふえたこの頃、当たり前のそういう気持ちを再確認させる”stay home”なのかもしれませんね。

とかいうておきながら、今週は8時までではありますが、金曜・土曜・日曜、営業させて頂きます。（なんか説得力ないなぁ、笑）ご都合があえば是非ご連絡下さいませ。何卒よろしくお願い申し上げます。

“stay home “皆さまお元気でお過ごしでしょうか。

さて、これまで平常通り営業してまいりましたが、先日の緊急事態宣言をうけコロナウイルス拡散防止の為、休業させていただくこととなりました。が、営業続けてほしい、あったかい和食が食べたい、等々いろいろなご要望もあり、外出自粛の時ではございますが、金・土・日に限り営業させて頂くことに致しました。20時までという縛りもございますが、除菌消毒の徹底、消毒液の設置、換気、マスクの着用、お客様同士の距離など、いろいろご不便もお掛けいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。

鴨ロース、いとこぶちりめん、は常時承っております。その他何なりとお申し付け下さいませ。可能な限り対応させて頂きます。

皆様のご健康、心からお祈り致しております。何卒宜しくお願い申し上げます。

気分転換の散歩、岡崎編。といっても心から開館待ち遠しい「京都京セラ美術館」。今頃は人、ひと、ヒトのはず、コロナで開館延期、楽しみにしていたのでほんとに残念。青木淳氏によるリニューアルした建物、杉本博士氏の開館記念展、もうワクワクです。当然中にはまだ入れないですが外周の空気を感じながら。まさに初めて直島に行った時のあの抑えようのないワクワク、ドキドキ感が蘇りました。

平穏に流れ行く毎日がいかに快適で大切な日常であるか改めて思わされました。神様が我々人類に忘れてる何かを伝えてるように思えてなりません。

お待たせしました、生・桜えび入荷です。西角では何と言ってもかき揚げ。生なのでお味も濃く、加えて香りもグッときます。この季節召し上がって頂きたい食材のひとつです。静岡県・由比ヶ浜よりの入荷です。

4月に入り半月が過ぎようとしてますが、良くなるどころかますます悪化しているとさえ思えます。外出自粛、stay homeではございますが、気分転換にちょこっと散歩。鮮やかな新緑の黄緑色、空の抜ける青色、程よい風の感触、人のいない広大な広さ、スッとします。京都御苑、やるな。

今晩も平常通りの営業です。よろしくお願い申し上げます。

明日の見えない世の中になってます。こんな時代がまさか来るとは思ってもいなかったと言うのが正直なところです。

京都の飲食店、テイクアウトに切り替えるお店、ウイルス拡散防止でしばらく休業されるお店…みなさんいろいろ考えてられます。

西角は当面の間、世間の様子を見ながら平常通り営業致します。当然のことながら除菌消毒は徹底し、お料理は私1人が責任を持って丁寧にお作りしております。幸い比較的ゆったりした店作りになっておりますので安心して召し上がっていただけるかと存じます。

不要不急の外出自粛の時で、流れと逆行してるようにも思いますが、平常通りの営業もまたサービスかと考えたりもします。「あそこの店営業しとるぞ」「コースもアラカルトもOKみたいやで」頭の片隅に置いといて頂ければ幸いです。

尚、先日お伝え致しました「鴨ロース」のお持ち帰りに加え、ご飯のお供「いとこぶちりめん」は常時承っております。

また何か変わりましたらお伝え致します。何卒よろしくお願い申し上げます。

先日より京都産「えんどう」が入荷してます。それまでは和歌山のハウスもん、それはそれで若いのを選んでよかったですが、やっぱり京都産！。若いし皮も柔らかい、みずみずしいし、なんといっても味も濃い、美味しい。西角では冬のかぶら蒸しのカブラの代わりにえんどうを使い、色、味、香りともすべて春らしい、「蒸しもの」にも使います。人間はウイルスに四苦八苦ですが、おさかな、お野菜は季節の流れと共にちゃんと育ってます。