御料理 西角

1月11日。

2026-01-11 (日)
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今年最強寒波到来の今日は鏡開き。暫くの間やたらおさがりのお餅をいただく機会が増える。お餅は好き、まして神さんのおさがりとなるとありがたく頂戴する。当分、やれトーストや！やれコンプレや！カンパーニュや！って言うてられない。その反動だかどうだか残り一年は朝パンに浸る。どちらにしても朝からしっかり頂く。😆　種々ある食べ方、ダントツで醤油の付け焼き×3回。香ばしい香りもお味も側の堅いところも全部美味しく楽しめるので好き。寒い朝には焼いたお餅のお澄ましも捨てがたい。休憩時にはおぜんざいもええな。おかきにしたいけど手間がかかりすぎる。何にしても体重には危険極まりない。手軽で体にいい食べ方を探さねば。（そんなんあらへんし。）年中頭の中は食べもんのことで埋め尽くされてます。まぁ罪がのうてええゎ。

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1月9日。

2026-01-09 (金)
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毎年のこと、年明けの氏神さんで始まる神さん参り、商売繁盛でお稲荷さん、干支の神さんで下鴨神社、そやそや今年はお伊勢参りも、そして、こちらも商売繁盛のえべっさんと続き、節分の吉田さんまでは欠かさない。今日1月9日は宵ゑびす。もちろんお参りが主たる目的ではありますが近くのかぎ甚さんのゑびすまんじゅうも。どっちがお目当てやねん！って。😆どちらが欠けても福が来いひんような気がします、と勝手な言い訳。。。

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1月8日。

2026-01-08 (木)
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流石。京都を、祇園町を、我が街を美しく。店構えに寄り添う老舗の心意気。美しい。捨てさせていただく方もお行儀良くなると言うもの。でも基本ゴミは持ち帰りましょね。それ、最も大切な事、心しましょう。

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1月7日。

2026-01-07 (水)
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せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、おー言えた言えた。今日は七草粥をいただく日。邪気を祓い一年の健康を願う。ほんでから、年明けから続く暴飲暴食で疲れた胃を休める意味もある。耳いたい、耳いたい。。。でもこの歳になるとだんだん無理が効かんようになってきてるのでより一層健康に留意したいもんです。ぼくにはやっぱりこの一言につきるんかな。。。“食べ過ぎにチユーイ！”（ドラえもん風に。😆）

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1月6日。

2026-01-06 (火)
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年頭、初「グリル猫町」さん。温かいカブのソテーの生ハム添え。総じてお野菜は生でも美味しいけどさっと火を入れると甘みが増すように思う。この小カブ、甘くて美味しいのは言うまでもなく柔らか過ぎず硬過ぎずの抜群の火入れ。上から掛けられたカブのピューレも美味しく生ハムの塩味と相性バッチリ👌。温かいのも嬉しい。さて、この日のやめときゃええのに、は柚子とチョコレートのタルト。ガハハハハ。悪魔や！悪魔。やっぱりこの日も悪魔が潜んでた！どれもこれも、いつもながら大満足の食事でした。😋😁

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1月5日。

2026-01-05 (月)
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新年お伊勢参り、お参りの後はお楽しみ、何食べよ、ってことで印象に残った美味しかったもん。1.屋台の猪鍋。期待はしなかったけどこれが意外と美味しかった。寒さの中ではこういうのがありがたい。野菜もたっぷりで優しいお味。500円、お財布にも優しい。2.そら行くやろ、赤福本店。冬場頂くのはおぜんざい。当たり前やけど赤福のお味がする。本店というだけで美味しくなる。😆　まぁ、目的はお参りなのでこんなもんでよろしおす。

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1月4日。

2026-01-04 (日)
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もういい方向にお導き下さること間違いなし。元旦に続いてご来光に手を合わす。ありがたや。今回は天照大御神様、豊受大御神様に。@伊勢神宮。今年は全てが「ウマ」くいくはず。😆😆😆これでいいのだ！

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1月2日。

2026-01-02 (金)
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元旦は毎年「お祝いやす」の後まずは氏子である上御霊神社にお参り、その後ご先祖様に新年のご挨拶をしに墓参、商売の神様・伏見稲荷へのお参りは毎年かかさない。で、初外食。って言ってもか〜るいか〜るいブランチ。伏見稲荷のお山沿いに立つ「バーミリオンカフェ」さん。美味しいコーヒー☕️に野菜のフムスセット。洒落たんなぁ。早々からなんやベタベタの京都人の私には似つかわんもん食べてるようで。フムスのお味がぼくにはちょうどよくあっさり美味しかったです。よし！今年は二の線で攻めよ、、、って無理無理。🤪