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卯月四月一日。

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新年度始まりです。今日からまた心新たにスタートです。
今さらという感じですか、シネマ歌舞伎行ってきました。「連獅子」と「駱駝」、平日にもかかわらず超満員でした。でもかなりよかった。歌舞伎何もわかってない初心者ですが、楽しめましたし奥深さに少し触れられたようにも思います。ただ、絵画と一緒、実際目にするのとは雲泥の差やと思てます。歌舞伎、そろそろ実際観てみたいです。

3月31日。

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月末、年度末です。桜は満開、この週末はお花見日和でした。
お客様にレモンいただきました。無添加。葉つき。ちょっとないです。瀬戸内、しまなみ街道の生口島でとれたもの。なんでもいろんな柑橘類がとれるらしい。お味も酸っぱいばかりの普通のレモンと違い甘味もかんじます。行ってみたいです。

3月30日。

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今日は絶好のお花見日和。ふらふら出かけたくなる週末です。いろんなところで満開です。いつものお気に入りの垂れ桜はというと、画像わかりにくいですが、石畳にかわいい花びらが…。今日は風がそよそよ、桜吹雪でした。

3月29日。

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春の味、春の香り、いろいろあります。ぼくはこれ、結構ポイント高いです。ふき、焚きました。比較的どちらのおうちでもたかれる食材、美味しいですね。

3月28日。

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今日から西角も京都産たけのこです。物集女、塚原からより入荷です。柔らかく甘いです。鳴門のわかめとあわせて、わかたけはいかがでしょう。これから四月半ばくらいまで筍最盛期です。

3月27日。

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料理とは全く関係ないですが、最近よく聴いてます。BOZ  SCAGGS 。BOZといえばぼくらはドンピシャ世代、昔、we’re all aloneに心ときめかせたものです。その彼の最近のアルバム、猪臥銀というか、大人の余裕というか、勢い、若さにはない落ち着きを感じさせてくれます。かっこいい。そんな歳のとりかたがしたいです。

3月26日。

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昨日のお昼は久しぶりに「華祥」さんでいただきました。相変わらずの美味しさ、盛況ぶりでした。こちらのご主人はその道のお偉い方なんですが、お料理されてる姿がスマートな動きでとても素敵な方です。ありがとうございました。

3月25日。

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昨日とはうってかわって花冷えの、風の冷たい１日でした。でも御所の垂れ桜見にいきました。なかなか御所もきれいでした。が、面白かったのは蛤御門。昨日の「八重の桜」が「蛤御門の変」やったもんやから次から次から、ここだぁ、とかいいながら人がくるくる。テレビってすごいなぁ、と。まぁ、そこにいてるぼくもぼくやけどね。

3月24日。

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今日は昨日と違いぬくい１日です。蕪村の「ひねもすのたりのたりかな」がうかんできそう。
あじがよくなってきました。画像は愛媛の活あじ。脂ものってます。これから夏にかけてよくなっていく魚です。

3月23日。

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新もんの「干しこのこ」、いわゆる「ばちこ」岡山県備前より入荷しました。なまこの内臓がこのわた、そのよこに少しだけついているオレンジ色の、これがなまこの子、それを集めてほしたものが干しこのこ、珍味です。三味線のバチに似てるからばちことも。美味。

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