8月25日。
- 2013-08-25 (日) 15:25
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今日の京都新聞に、おばんさいを後世に、という杉本節子さんの記事がででいた。京都の一般的な家庭で定番のおかずを母から娘へと伝承される機会が少なくなっているという。これ、大切なことやと思うんです。デパートやスーパーで買うのもいいですが、ちゃんと作りましょうよ。自分の味で。そうするとその味はきっと自分の母が作ってくれた味なんです。母親の、そしてその娘の、そしてそのまた娘の、とお料理は、味は、伝えられていくもんなんです。と、思いますが。
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