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12月21日。

「お土産のお漬物、どこが美味しいです？」ってわりとよく聞かれます。千枚漬けとかすぐきとかやったらわかるけどすっかりお土産=京つけもの定着してるようです。そのお漬物を中心に、日本人でよかったぁと思えるお昼ごはん。日本人やし？京都人やし？ほっこり。炊きたてのごはん、だし巻き、多い目のおつけもん、ちょっとした和もん、赤だし。ええやん。これに1000円アップで季節の一品。「今日の季節の一品なんですのん？」「かぶら蒸しでございます」あちらの返事が終わるか終わらんうちに「かぶら蒸しのついてる方にします‼️」サイコーやん。以前は普通にいただけたけどいつ頃からかえらい行列ができるようになり、しばらく遠のいてました。が、シーズンの狭間なのか、行列はなく以前と同じように普通に席につけた嬉しさよ。しあわせのお昼ごはん、丸太町・十二段家さん、並ばんでええにゃったらまた行きたいです。😅　追記。お土産=京つけもの、確立されてますが、いつの頃からか、お土産=ちりめん山椒も。ちりめん山椒も京都独特のもんなんかなぁ、って思ったりもしてます。言いつつ西角でも焚いてますが。。。

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12月19日。

2025クリスマス近し。この仕事をしてると、毎年年の瀬はクリスマス🎄もへったくれもあったもんやない。別に何がしたい訳でもないけど多少季節感を味わいたい。なので母校の近くを通ると吸い込まれるように浸りに行く。チャペルがライトアップされてるのでこれ以上のノエル情景はない。この場面で頭を巡るメロディはクリスマス定番の山達でもユーミンでもない。やはり讃美歌、🎵グロ〜オ〜オ〜オ〜オ〜オリア、インネクセルシスデ〜オ〜🎵なんか急に心が洗われええ人になったような気になる。♪🎵も〜ろびと〜こぞ〜り〜て〜むか〜えま〜つれ〜🎵鼻歌混じり。季節を堪能、思いは満たされる。そしてそしてもちろん帰ってからのブッシュ・ド・ノエルを頂くのは何があっても忘れない。😋😆

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12月18日。

東京はお江戸、浅草寺では16日から羽子板市で賑わってることと思います。年の瀬の江戸情緒溢れる賑わいにいつかは行ってみたいと心から思ってます。縁起物の押絵羽子板が並び購入者には三本締め、もう想像しただけでもワクワクです。うちの祖母が九代目團十郎贔屓で、それこそ修復不可能になるまで團十郎の押絵羽子板を飾ってたていう思い出もあります。ええもんです。話変わって市松模様。こちらも縁起の良い意味を持ちおまけに名前は江戸時代の歌舞伎役者からきてるらしい。先日ZEN CAFEさんにて頂いた3種類の羊羹もきれいな市松模様に並べられて。美味しく頂きました。どっかで見たわらびもちとよう似てるやん、真似したんちゃうん、と申すなかれ、縁起の良い市松模様が同じなだけで。。。どうも何かにつけて市松模様、好きです。😊

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12月13日。

「知らざぁ言って聞かせやしょう…」　七五調の捲し立てるような子気味良いテンポの江戸弁が自分には心地よく響く。夏の松竹座の髪結新三、今回南座の弁天娘女男白浪、どうも自分は音羽屋さん好みのよう。花道にはお江戸の”粋”、男衆が勢揃い。圧巻であり壮観。あくまでぼくの感想ですが吉例顔見世興行、ここ何年か東西オールスター感があんまりなかったけど、今年は久しぶりに華やかで見応えのある東西歌舞伎俳優のお芝居って感じでした。そもそも年の瀬の南座・顔見世、京都人各々が思い思いでやつして一年を振り返り今年の締めくくりで楽しむお芝居、なので豪華勢揃い、この上なく華やかな舞台、そうあって欲しいと願ってます。画像はあまりに美しい招きの上げられた師走の南座正面、そしてそして祇園甲部の×××ちゃんのかんざしにはご贔屓菊五郎菊之助の名前が。南座にご一緒しましたー🎵😆って、嘘やで。

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12月12日。

先日は「かぶら蒸し」をご紹介致しましたが、冬の京都、かぶら蒸しと並んで食べて頂きたいのが「海老芋」。画像はカニあんかけ。どうこうお料理する以前に、海老芋自体がキメが細かく上品で美味しいお芋、焚くもよし、揚げるもよし。西角では「海老芋唐揚」と「海老芋カニあんかけ」をご用意致しております。まずはお芋のお味をお楽しみ下さいませ。

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12月8日。

冬の京料理の王道「かぶらむし」。かぶらの他は店によってさまざまな形、材料かと思いますが西角では極めてシンプルに、百合根、甘鯛、聖護院かぶらのみ。甘鯛の持つ旨み+聖護院かぶらの甘みを銀餡に絡めて。美味しいかぶらを吟味してすでに始めてます。これから日々寒さが厳しくなるにつれかぶら自体の甘さも増していきます。是非召し上がって頂きたい一品。よろしかったら。

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12月7日。

TV画面の画像で申し訳ない。サンガのゲームのある日はあらゆる情報をシャットアウトし仕事を終えたあとTVの前DAZNでフルタイム参戦する。昨日の夜は今シーズンの最終戦、見事に神戸に勝利、サンガ史上最高位J1で3位の成績でシーズンを終えた。J2の時から応援し参戦してきたものにとって優勝こそ逃したものの感慨もひとしお、改めて曹さんの監督としての魅力を感じずにはいられなかった。彼ならきっと、サポーター始め、スタッフ、選手の努力のおかげ、、、とコメントするに違いない。いえいえ、その周りに対する気遣い、尊敬の念、何よりあなたのリーダーシップがあってのこそやと思ってますよ。周りに憚らず大の大人が涙して選手を抱きしめる姿こそ、その絵に集約されてると思います。スタジアムに行って感謝の気持ちを叫び空気を共有したかったけどそかなわなかったのが残念。来年もサンガを引き継いでいただけるとのこと、みんな一緒により上の新しいステージを目指しましょう。今年一年夢をありがとうございました。曹さん、感謝の気持ちでいっぱいです。

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12月３日。

明日から今年1番の冷え込み予報。さっぷいのは叶わんですが寒いほどええことも。岩津ネギ。とっても柔らかく甘い。冷えた夜に熱々のおネギのたいたん。お出汁とネギで美味しくあったまる大好きな一品。兵庫県北部に岩津ネギを買い求めに。こう来ると2枚目の画像は普通買い求めたおネギ、、、、ですが、、、、お腹減って食べた但馬牛のハンバーグがあまりに美味しかったのでそっち（笑😆）。かんにんどす。

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師走12月御朔日。

“Karen Tokita bossanova Live with Mac Ueda” 珍しく平日の夜。ミニマムな構成、弾き語り+パーカッション、しっとり落ち着いた素敵なライブでした。女性アーティストのボサノヴァ弾き語りはええなぁ、サポートのパーカッション、上田くんも目立たず隠れず、Karenさんのボーカルを引き立て何ともしっとり。外は寒い京都のやけど、静かなボサノヴァは暖かく大人な夜でした。久しぶりにギター弾きたなりましたやん。すぐ感化されんにゃから。。。🎵

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11月30日。

いややわぁ月末やん。はよぅてかないまへんわ。さて、和食。コースやなくアラカルトで、主として美味しいお魚を気楽に食べたい、そんな時はこちら。こちらの大将のご趣味は釣り、ご自分でお釣りになったお魚料理がメニューに並ぶ。献立の下には、”釣りました”の一言が記されている。鮮度も良く美味しい。居酒屋メニューから割烹メニューまで、もちろんお造りから煮付け、タコとエビのエスカルゴ風、かにのパスタ…なんでも本格的なお味で食べさせていただける。やっぱり”美味しい””気楽””わがまま”に食べさせていただけるのが何よりのご馳走やとあらためて思う。この季節、クリスマスツリーにコッペの殻が飾られてるのが目印。「嵐まる」さん。またお願い致します。

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