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８月２5日。

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画像はボールにいれたさいのめ豆腐。西角のコースのごはんにはお漬けものと赤だしがつきます。赤だしにはこの細かく庖丁した豆腐とみつばをうかせます。あっさりとなかなか上品なもんです。

８月２4日。

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今朝の中央市場、青果の競りの様子。近郷もんです。会社の競り人を中心に各店の番号のついた帽子をかぶった仲買がせりおとします。ぼくらはあまり近寄れません。ちなみに伏見甘長とうがらしの競りでした。競りおとりた商品を各店にはこび、それをぼくらが買うわけです。

８月23日。

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暦のうえでは「処暑」。暑さがやわらぐ、はずなんですが…。あまりの暑さに今季二回目のいせはんさんでおせわになりました。ほんと、残暑厳しいおり…
です。

８月２2日 。

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中央市場に毎朝かよっていてちょっと気になっていた「すし市場」にいってきました。夕方ともなるとすごい人が待ってはります。さすがに人気の店でした。最近の廻るすし、どこともすごいです。にぎり寿司のイメージ、存在を、よくも悪くも、180°変えたように思います。

８月２1日。

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第三火曜で休ませていただいてます。休みは相変わらずの海三昧、今日は日本海竹野浜です。体を休めて休み明けからまた美味しいもんを作ります。よろしくお願いいたします。

８月２０日。

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今日は月曜、お休みですので、朝から大文字山散策に。火床には送り火のあとの炭が残って真っ黒です。手軽に登れていいコースです。
明日は第三火曜日でお休み、勝手ではございますが水曜日夏休み頂戴いたしますので、今週は木曜日より平常通り営業させて頂きます。何卒よろしくお願い申しあげます。

８月１9日。

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うちのバイトさんの実家が岐阜でブドウ農園をなさってます。彼女はお盆に実家に帰る、と言っても半分は農園のお手伝い。家族思いのいい娘です。お土産に頂きました。早速冷やしていただきました。もちろん甘くて美味しいです。

８月１8日。

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暑い夏は続きます。昨日から稲妻、雷、すごいです。あっちの方は降ってるんやろなぁ…、みたいなかんじです。
わらびもちの美味しい季節です。画像は練ってる最中のもの。前日までのご予約でお持ち帰りもよかったらどうぞ。

８月１7日。

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昨夜は各々の想いを胸に、夜空に浮かぶ送り火に手を合わされたことと思います。毎年なかなか深い思いの行事であるように思います。
さて送り火の日を境に少しずつ秋の気配が…、のはずなんですが、強烈に暑い！残暑厳しいおり…です。いつまでこの暑さ続くんでしょうか？

８月１6日。

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８月１6日、送り火の日です。お盆の間帰っておられた御先祖様をお送りする行事です。仕込みのあとちょっと時間があいたので大文字山の火床までのぼってきました。あと何時間後にはここに御摩木をたばねて火がはいります。当日にいろいろ見ると保存会の方々はじめ数多くの人たちの手によって行われてるのが感じられあらためて感謝です。
西角からすぐのところから大の字はすごくきれいに見えます。夜空に大の字が浮かび上がったら静かに手を合わせ御先祖様をお送りしましょう。

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