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10月13日。

  
スーパーに並ぶししゃもは、ロシア産のカラフトししゃもで、本物は北海道でとれる本シシャモ。関西では干物を焼くのがほとんどかとおもいますが、鮮度のいいのは造りでもいけるし、フライ、てんぷらでも美味しいです。ということで、生本シシャモ入荷です。天ぷらでいかがですか。お魚自体美味しく味があるので、少なめのお塩で。なかなか美味。

10月12日。

  
「こないだ頂いたランチ」シリーズ。七福家さんのチャーシュー麺とチャーハンのセット。いつもながらラーメンはお出汁があっさりしててチャーシューがぶ厚くてチャーシュー食べてるぅ〜って感じですし、チャーハンもしっとりしてて美味しかったです。こちらのランチ、いつも、お味お値段とも満足度高し、やと思いますです。

10月11日。

  
昨日、祝日営業やったんで、今日火曜代休頂戴致しました。で、月曜休みでいつも行けない美術館へ。若冲みてきました。絵画、水墨画、かなり繊細で、かなり大胆で。彼が絵を描くことが好きで好きでしょうがない気持ち、すごく絵を楽しんで描いてはるのがじかに伝わってきました。ただ、「動植綵絵」や「鳥獣花木図屏風」がみられなかったのは非常に残念。これらの揃った東京の若冲展、5時間待ちも納得！あー、でもやっぱりどうしても見たい‼️…これまで興味をそそられなかった若冲ワールドに知らんまにひきこまれてる〜！

10月10日。

  
毎年10月10日は快晴、さすがに東京オリンピック記念日、先日までの雨まじりの蒸し暑さとは打って変わって、素晴らしい秋の祝日です。その先日までの雨のためなのか、何なのか、野菜高騰。うちのような店では通年必ず使うミツバ、大葉、画像分、普通ならン百円なのに、今はン千ン百円、軽く約3倍。かなわんですよ、ほんと。必ず使うもんやし買いますが…。と、今日は静かにそうろとグチってみました。すんません。

10月9日。

  
お客様に頂戴しましたお江戸のお菓子。青山のアングランさん。なんでもミニャルディーズ専門ということで、（なんのこっちゃようわからんので調べました・笑）一口サイズの持つ可愛らしさ、丁寧さ、美しさ、がなんとも言えず、思わずお皿に盛ってみました。（盛る、ともちがうか…）ちょっとずつどれも味見したいですよねー。食べる楽しさです。お店ではフランス料理のコースの最後のような一口サイズのケーキも専門というだけあって迷いに迷う種類があるようで、、、。こういうとこ、わたしらがいくとどんだけ食べんにゃいうことになるんで…。お江戸は何やシャレてます。いつも美味しいもん、美しいもん、ありがとうございます。

10月8日。

  
今週半ばくらいからぼちぼち市場に入ってきました、「海老芋」。今から冬にかけての京の伝統野菜。まずはこえびちゃんを炊いて。やや甘いめ、かつををきかせてっと。こえびちゃんは冗談みたいな名前ですが海老芋のこいも、海老芋と同じようにやわらかく、キメも細かく美味しいです。こんなに蒸し暑い日やのに…食材を見てると季節は流れてるのを感じます。

10月7日。

  
抜けるような秋晴れ、こうやなかったらねぇっていう1日。でもまた下り坂みたい。

昨日と続きますが、「先日頂いたランチ」シリーズ。こちらも久しぶりの「洋食 おがた」さん。この日もビーフカレーを。手前の白いお皿に好きなだけとって食べます。ここのお店、すごく美味しい、とは別に、なんか惹かれるものがあると思います。なんか感じええんです。それが何かは人それぞれ違うんやろけど。また美味しいもんたべさせてくださいねー。

10月6日。

  
台風、被害のあった地域の方々にはもうしわけないですが、京都はしれててよかったです。どうなることかと思ってましたから。

さて、「先日頂いたランチ」シリーズ。久しぶりのメルカートさん。ナポリピザ職人の焼く見た感じとは違う意外と繊細なお味。今回は王道・マルゲリータ。モッツァレラとオリーブオイル、にんにく、トマトにバジル…あぁ美味しい。ここのピザはイタリアがそうなのか、大きめなので私にはありがたい。でも毎日は勘弁やからイタリアには住めへんかなぁ…。また寄せてもらいまーす。

10月5日。

  
台風近畿接近…らしいけど、今は午後2時、あんまり普段と変わらない様子です。このまま何も台風の影響なければいいんですが。画像は今朝、出町橋西詰から大文字山を、あまりに朝焼けが綺麗やったもんで。いつもより風がある分、雲の動きが早く変化に富み、朝日を移す朝焼け色が艶やかで、それを映す加茂の川面もまた美しいこと…。清々しい時、まさに「カタワレ時」。

10月4日。

  
天然のかんぱち。「しおう」ともよんだりします。まだ小ぶりですが、ぶりよりもしっかりした身、味があって美味しいです。これから冬にかけてもう少し大きくなりますが、けっして大味になることなくますますおいしくなる魚です。本日は淡路からの入荷。

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