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3月26日。

久しぶりの「洋食おがた」さんのランチ。ちょっと美味しい洋食を食べたくなったら確実に満足させてもらえます。デミグラスソースが美味しいねんな。店内も明るくホールの方の笑顔も気持ちを楽しく軽やかにしてもらえるのもこのお店の魅力の一つかと思います。予約とりにくくなってしもたけど、また行きたいお店です。

3月24日。

今朝の本満寺さんの枝垂れ桜。見事。今年も暖かな表情で咲いてくれてありがとう、です。週末の晴天に合わせてるかのよう。でも朝8時過ぎ、すでに約20人の人たちがいたはります…。

3月23日。

先日頂いたランチ。あんかけ焼きそば。酢をかけて頂く正統派の焼きそば、具もたっぷりで美味しかったなぁ。お庭も素敵でランチにはもったいないかも。いろいろ他にも食べてみたいメニューがあったのでまた行きたいです。「兪」さん。

話はかわって今日はいい天気。今朝の本満寺さんの枝垂れ桜。春ですわ。

3月22日。

ソメイヨシノの開花が発表されたけれど、、、海は大しけ、今日は魚の入荷も少なく、おまけに筍の数もぐっと少ないです。

さておき、筍は物集女、塚原からも入荷してきておりいよいよ美味しい筍の本番の季節です。そこそこまでの筍の良し悪しはみますが、やっぱり最後は仲買さんとの信頼関係、品物を見る目、知識、情報、そこはお任せします。西角のお料理はそういういろんな方々に支えられてのお味です。支えてくださる皆さまに感謝です。

3月21日。

暑さ寒さも彼岸まで、やけど今日はちと寒い。装いは春やけど寒い。。。

いつもの本満寺さんの枝垂れ桜、少し咲いてピンク色になってきました。雨は降ってますが少しずつ。またあの心を癒してくれる満開の枝垂れ桜が見られるのもあと少し。

3月20日。

知り合いの誕生日をお祝いする会を西角でしてくださいました。今回のお料理は九州・唐津の二つ星鮨処「つく田」さんの大将のお仕事で。西角のカウンターで鮨を握ってくださいました。すぐそばでお仕事を見せて頂き勉強になり刺激になり大変貴重な時間を過ごさせて頂いました。大将の懐の深さ、優しさ、集まられたメンバーの暖かさ、頂いたお料理の美味しさ、すべてに感動、感謝の1日、ありがとうございました。

3月18日。

先日寄せていただいたランチ。上御霊さん近くなので歩いてでもいけるてんぷら鈴さん。初めてなので天丼を頂きましたが、一品ずつ揚げてくださる定食？コース？もありました。お昼時という短時間集中に一品ずつ揚げられるのはたいがい大変かと…、しかもあのお値段で。気楽にいただけるのもいいところ。天ぷらが食べたなったら散歩がてらの気楽さで寄せてもらおーっと。

3月17日。

早朝、中央市場のそば。ふと見るとこんなに咲いた枝垂れ桜。いよいよです、この季節。うちの近くでははかま女子もチラホラ。なんや春の景色、ほんまに春やってきましたねぇ。

3月16日。

春らしい酢の物ということで。魚はとり貝とホタルイカ、やさいは独活、菜の花、わけぎ、で、一寸豆。酢、からしの効いた酢味噌で。野菜の持つ甘み、とり貝、ホタルイカの旨み、も楽しめます。

3月13日。

富山湾内ホタルイカ。富山湾内とつけたのは他と比べ美味しいから。今シーズンこれまで市場に並んでたのは山陰産、やっとこさ湾内の入荷です。柔らか、みそがたっぷりで、味が濃くて美味しい。ホタルイカ食べてるなぁって感じします。まだ出始めなので少々高値ではありますが、そのうち落ち着いてくるでしょう。ほんまに春ですねぇ。

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