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2月17日。

まだまだ続くコロナウイルスの影響。京都空いてますよー、今ならゆったり観光できますよー。

調理される前の春野菜たち。蕗の薹、タラの芽、こごみ、こしあぶら、山うど。どれも早春のほろ苦さが美味。天ぷらで。春を待つ何とも擽ぐる一品。「春野菜の天ぷら」。

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