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6月25日。

今日は猛暑日のもよう。。。まだ6月やというのに。。。(°▽°)

画像、鱧です。瀬戸内の鱧、だいぶようなってきました。鱧は梅雨の雨を吸わんとようならへんて言いますが、梅雨の雨はともかく脂ものってきました。京都で育ったわたしらは夏になると鱧がたべたぁなります。

6月23日。

八百屋さんの店頭に並ぶとうもろこし、今は大概が徳島産。そのゴールドラッシュっていうのやと十分あまいです。画像、上賀茂で今朝切ってもらったやつ。いわゆる「半端ないって」の甘さ。まるでフルーツ。どうよこの切り口。やっぱり天ぷらかなぁ。

6月22日。

先日たまたま和久傳さんの前を通ったときの画像。

六月の末に行われる行事「夏越しの祓え」。ちょうど一年の真ん中、この半年のケガレを落として、あと半年の健康と厄除けを願う伝統行事。その厄落としのひとつが茅の輪くぐり。その茅の輪を店に作られて季節感バッチリで素敵です、ま、個人的には厄除けは神社に行ってお願いしたいところではありますが。。

6月21日。

夏が近づくにつれ生貝（アワビ）がようなってきます。おんたは造りで、めんたはバター焼きで。なまでも、焼いても蒸しても何をしても美味しいです。画像、まだまだ元気、動画の方が楽しかったかなぁ…

6月20日。

行ってみたかった「リストランテ野呂」さん。おがたさんにおられたようで、明るく長いカウンターはなごりかなぁ。よく似た感じ。明るく感じのいいご主人、テキパキと動かれる職人さんたち、それらもプラスされ大変美味しく頂きました。食材もいいもん使ったはるように感じました。また行きたいお店でした。

6月17日。

先日頂いたランチ。「風枝」さんの海老ワンタン。お出汁がなかなか、あっさりですがしっかりしたお味。きっとええもん使ってあるんやろなぁって感じで美味しく頂けました。メニューみて迷った冷やしラーメンを次回は。レーメンやのうて冷やしラーメン。なんかそそるぅ。

6月16日。

この季節、天然のシマアジが美味しいです。シマアジは養殖もんが多く、天然とは言え半分養殖みたいなんも数多いです。純粋に天然もんは貴重、淡路よりの入荷です。

6月15日。

携帯の機種変でちょっとモタモタしてアップできませんでした。すいません。

先日寄せていただいたギャラリー「やまほん」さん。作家さんの思いが、伝わってきそうなシュッとしたスペース。よかったです。心の動いた作品もありました。また行こっと。

水曜が定休日になって景色の変わったうちのひとつ。ギャラリーがあいてます。

6月11日。

そうめん南京、いとうりです。こいつは皮を剥いて湯がくと繊維通りにほぐれていってくれる、ちょっとかわったうり？南京？味は淡白なのであとから入れます。夏らしい食材、ちょっと和えもんなんかにして添えたりします。

6月9日。

お料理の撮影NGなので看板だけ。四条あたりに出てて手頃な和食お昼ご飯が食べたい時はこちらで。いつもお世話になってる京都の某有名アパレルセレクトショップの社長さんもよく利用されるそうで先日たまたま一緒になりごちそうになりましたーっ！ごちそうさまでしたーっ！この場所でこの価格でちゃんとしたお料理出されてるし。。。流石です。

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