5月21日。

初夏の食材、生じゅんさい入荷です。秋田産。細かく美しく、香りもいいです。酢のもので。昔は上賀茂・深泥池でもとれてたみたいで、ええ時代やったです。それこそもっとええ香りがしてたんかと思いますが想像の域です。とにかく、じゅんさいがでてくるともうすぐ夏やなぁって思わす、今や高級食材です。

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