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12月4日。

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よう肥えた鯛です。切り身にして焼きます。おだしとあわせて三つ葉をうかせて…、香ばしさののこるお味。焼いた鯛と白菜とか煮込んでも美味しくいただけます。脂のある鯛は何しても美味しいです。

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