9月12日。

2026-09-12 (土) 13:59
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いつものようにお料理は深い味わいですこぶる美味しく頂きました。今回はいつものメンバーと違い、唯一無二、不屈の料理人さんとご一緒、楽しくお話させていただき美味しいお料理と共に素敵な時間を過ごさせて頂きました。楽しかったのはお料理のチョイスがいつもと違うこと、これまで素通りしてたメニューも、ぜ〜んぶ美味しかったのはお料理の調理法と選んでいただいた同伴者のチョイスの秀逸さかと。大満足。そして心に残ったのはホール担当お姉さんのそれぞれのワインの説明。お料理と違いお酒なりワインなり、飲み物の味の表現はかなり難しく正確に伝えるのはかなり難しく。スマートに的確にそして何よりご自分の言葉でご説明なされてました。このシュッとした嫌味のない感じもこの店の魅力の一つなんやと今更ながら改めて感じました。ちょうど目線にくるギャルソンエプロンの結びも正しい結び方やし。美しい。お料理のおいしさ、ポーション、お値段に加え、このスマートさも超繁盛の理由のひとつなんやろなと納得。また行きます、◯◯◯さん。