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9月16日。

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カレイには笹ガレイ、目板ガレイ、えてガレイ、みずガレイ…いろいろ種類はありますが画像はあまてがれい。淡路、瀬戸内、鳥取、東は千葉、いろんなところから入荷しますがこれは明石。今日の白身です。まだ泳いでます。甘くて美味しいですよ。

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