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6月17日。

初夏の頃、夏至を前に。鮎の季節。少しほろ苦い風味が答えられない味わい。ちょうど食べやすいサイズの選りすぐり。お行儀を気にせず頭から全部お召し上がり頂けます。塩焼で、天ぷらで。泳がしてます。

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