2月26日。
- 2022-02-26 (土) 13:35
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雨水を過ぎて1週間、啓蟄まで1週間、春は少しずつですが近づいてます。梅は咲き気温も春めいてきます。重いコートを脱ぐように、気持ちもずいぶん軽やかになります。
富山県より湾内のホタルイカの入荷です。春を告げる食材、だいぶコロンとしてきてます。とりあえずは酢の物で。もう少し育ってくると天ぷらもおすすめです。冬から春へ。お料理も少しずつですが春を感じていただけるようになるかと思います。
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