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12月9日。

朝晩の冷え込みが厳しくなってます。今朝一番買い出しに行く車のフロントガラス、今年初めて真っ白に凍てついてました。

とまぁ辛いこともありますが、朝晩の冷え込みが聖護院かぶらをグッと甘くしてくれます。「かぶら蒸し」がおいしくなってきてます。西角ではシンプルにかぶらの美味しさ、香りを楽しんでいただきます。具材は聖護院かぶら、甘鯛、百合根のみ、直球のかぶら蒸しです。冬の京料理の王道メニュー、楽しんでみてください。

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