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4月15日。

  
花山椒。きれいなんがでてきました。佃煮のように炊きます。香りも良く、少量で舌の先までしびれるほどですが、美味しいです。お料理にちょっとそえたり、アクセントをつけたい時なんかに。ほんと、ピンポイントの今の時期だけです。

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