春分の日。
- 2012-03-20 (火) 15:01
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暑さ寒さも彼岸まで。いよいよ、春やってきましたか？今日は朝から気持ちのよい青空がひろがってます。皆さんお出かけですか？
画像では分かりにくいでしょうか？甘鯛です。上身にした状態。すごい脂です。中央市場の競り人にして、最高のぐじとのたもうた魚。縁あって西角にやってきました。旨味がありその上脂も。なかなかであうことのできない身質。お造りでどうぞ。もちろん塩焼きも抜群。
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