3月2日。

以前から行ってみたかった伏見のおうどん屋さん。かなり、かなりよかったです。固さも美味さも絶妙のうどん、辛くない香りの良いぎりぎり薄味のおだし、そのどちらものバランス。それと、ご主人の姿勢。ええよねぇ、また行きたいです。やっぱり仕事の姿勢やら暖かさが味になんにゃろかねぇ。勉強になります。

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