11月18日。

海老芋。今から年内くらいかなぁ。皮目がエビの柄に似てるから海老芋。徳島、静岡あたりでも作ってますが、やっぱり京都の伝統野菜。きめが細かくなめらか、味もふくんで、炊いても、揚げても、餡掛けでも。美味しいお芋さんです。(さん付けがすでに京都かな…)

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