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長月。

鱧祭、祇園さんがすみ、京の夏の風物詩、送り火も終わり、九月の声
を聞き、いよいよ秋です。長々とブログ、アップできずすいませんでした。
前回ではお持ち帰り「わらびもち」をご紹介いたしましたが、おかげさま
で皆様にお喜び頂いております。ただできるだけ「作りたて」をお召し
あがり頂きたい故、前もってご連絡頂ければ幸いです。どうぞよろしく
お願いいたします。
さて秋のお料理、蒸し物は栗を使った「丹波蒸し」始めました。九州
から入荷の新銀杏は塩で煎ります。これから朝晩が少しづつ過ごし
易くなっていきます。気候のうつろいとともに皆様、夏のお疲れの
でませんようご自愛くださいませ。

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