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3月23日。

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どーんと天然しまあじ。脂の多い深みのある味。この魚は養殖もありますが、やっばり養殖の脂とはぜーんぜん違います。あっさりとした脂がしっとり。あじやはまちとは違った美味しさのある魚、熊本より。

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