7月10日。

「ひめち」です。きすより一回りちいさい10㎝ほどの魚ですが、そこそこ脂もあるんですがあっさりして美味しいんです。高価な魚ではないんですが、たぶん地元で消費されるのか、なかなか中央市場にははいってきません。からあげ、天ぷらで。

Comments:0

Trackback URL for this entry: https://blog.kyoto-saikaku.com/1920/trackback/
Listed below are links to weblogs that reference: 7月10日。 from 御料理西角

最新の記事

最新のコメント

カテゴリー

Feeds