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5月17日。

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今日も夏日、今年の夏は暑いんでしょうか?夏→鱧→梅肉、というわけで梅肉、ほんとは梅干しをつけてほぐして…がいいんですが、手間も量もたいへんなので、西角では家でつけはった梅のほぐしたもの、まさに梅肉を買ってきて、それにあらためて味をいれます。だから人工着色料のない美味しい梅肉で召し上がっていただけます。

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