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春の気配。

朝晩はまだまだ冷えますが、昨日あたりからく急に暖かになりました。気がつけば
来週はもう三月。あっというまに二月はすみそうです。
お料理もすこしづつ春の装い。お魚は、あいなめ、白魚、さよりなんかもぼちぼち
よくなってきました。まだ徳島産ですが春の香り、筍もはいってきました。わかめ
と一緒に若竹煮、筍のてんぷらも美味しいです。

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