お客様。
- 2009-10-20 (火) 23:22
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いつも思うことですが、こんなに数多くの飲食店があるなか、しかも街の
中心部でもない場所にある西角をめがけて、わざわざ足を運んで来て下さる
お客様には是非とも幸せな気持ちになっていただきたい、暖かい気持ちになって
いただきたい、お料理も含めそんなおもてなしができる店でありたいと。
心からそう願いながら仕事と向き合っています。お客様が帰られる時、西角に来て
よかった、またいつか西角に来たいとそう思っていただけるよう心がけてます。
あらためて言うほどの事でもなく飲食店として当然のことですが、すべての基本
であり、いつも心においていることです。
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