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2月4日。

立春。暦の上では春。皆様も穏やかな1年をお過ごしになられますよう。でも実はまだまだまだ寒い日が続きます。お野菜、お大根とかおねぎとかすこぶる美味しい時期。どちらもお出汁で炊いただけでも抜群の美味しさ、身体の芯からあったまります。「いらんことせんでええよ、炊くだけでええさかい」ておねぎ自ら言うてるよう、おばあちゃんのこしらえはるような一品、大好きです。

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