７月１1日。
- 2012-07-11 (水) 15:12
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夏の間、比較的安定してはいる養殖の車エビはしばし姿を消し、天然の車エビが主流になります。こちらはやはり養殖に比べコンスタントに同じ多きさ、同じ質をそろえにくく、おまけに値がはります。甘さの軍配は当然天然物です。西角は車エビなくてはならず、けっこう悩ましい時期です。
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夏の間、比較的安定してはいる養殖の車エビはしばし姿を消し、天然の車エビが主流になります。こちらはやはり養殖に比べコンスタントに同じ多きさ、同じ質をそろえにくく、おまけに値がはります。甘さの軍配は当然天然物です。西角は車エビなくてはならず、けっこう悩ましい時期です。