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5月7日。
- 2013-05-07 (火)
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昨日の夜から風がすごくつよいです。きっとまた魚、すくなくなりますよー。
琵琶湖産稚鮎入荷しました。このほろ苦さはこの季節の美味しさ。天ぷらにしてお塩でどうぞ。
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5月6日。
- 2013-05-06 (月)
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ゴールデンウィーク最後の祝日、月曜日とかさなり休ませて頂きました。というわけで南座、花形歌舞伎に。まさに海老蔵オンステージです。ぼくのような歌舞伎初心者でも楽しめる内容でありながら、奥の深い趣。そうは思ってましたがさすがに市川海老蔵は花がすごいです。花があるっていうのはこういうことなんですね。実は今はまだ中休憩。ゆっくり楽しんでいきます。
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5月5日。
- 2013-05-05 (日)
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端午の節句です。五月晴れ。連休の中日いい季候です。このあたりも今日は子供御輿。わっしょい、わっしょい！明るい子供たちの声、太鼓の音、ふえ、にぎやかです。
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5月4日。
- 2013-05-04 (土)
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もうすぐ氏神様のお祭りです。桝形商店街は御神燈が。ええもんですね。各々のおうちにも。18日の土曜日。御輿も練ります。
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5月3日。
- 2013-05-03 (金)
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今日下鴨神社で流鏑馬神事がおこなわれました。葵祭の儀式のひとつ、公家装束で疾走する馬から的を矢で射るというもの。勇壮な儀式。毎年昼休みにチラッと見に行きますが相変わらずの人の多さ。何となく外人さんが多かったように感じました。
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5月2日。
- 2013-05-02 (木)
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だしはお料理ほとんどに使うんで、もちろん毎朝、朝一でひきます。水に昆布をいれ弱火でブクブクわかすことなく昆布からだしがでるくらいまで、そして昆布をあげてから血合い抜きの削節をたっぷりいれ火をとめ、あくをすくい、こします。おおざっぱにはこんな感じでやってます。お料理の味の決め手、ここから始まります。
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皐月５月１日。
- 2013-05-01 (水)
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皐月。新緑の季節、薫風かおる…です。暑すぎず寒すぎず、 季候のいい季節。わたしも、気持ちもゆったり過ごせるよう心がけるようにいたします。
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4月30日。
- 2013-04-30 (火)
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昨日までの晴天から一転、雨降りです。
朝刊でみつけた悲しい知らせ、いつものお馴染みのフレーズでアップしたいところですが、さすがに不謹慎。ぼくらがまだまだ子供の頃によく見ました。あのにこやかなお顔が浮かびます。ご冥福お祈り致します。
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4月29日。
- 2013-04-29 (月)
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あまりきれいに泳いでませんが、こんなん見つけました。最近はほんとにみなくなりました、街中ではなかなかねぇ。でもやっぱりいいもんですね。もうすぐ５月、明日は月末です。
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4月28日。
- 2013-04-28 (日)
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まだ５月やないから皐月晴れとは違うにゃね。でもいい天気です。絶好の行楽日和。楽しんでられますか？
端午の節句が近づいてきたので虎だしました。相変わらずの愛嬌です。思わず微笑んでしまいます。山楽・山雪の虎とはちょっと違いますけどね。
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