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6月3日。

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今日は用事で地元小学校に行きました。廊下に貼り出された絵画。なんか、気どったところがなくのびのびしてて素敵でした。心から純粋やからこそ描けるんでしようね。何事に対しても純粋な心、持ち続けたいもんです。

6月2日。

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意外とみなさんお気づきやないですが鱧もういいですよ。内地もんはまだいまいちですが韓国産は脂あります。おとしにして梅肉、焼き霜降り、鱧のむしもの…夏に向けて。

水無月6月1日。

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今日から６月。こないだゴールデンウィーク言うてたとこやのに…、はや。
さて、白ずいきでてまいりました。夏のあっさりとしたお料理、西角では千枚アワビ少しとさっとたき、くずひきでめしあがっていただきます。

5月31日。

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今日は梅雨の中休み？いい天気です。５月の月末、はやいですねぇ。
画像はこの時期に採れる山椒の実。昔はどのうちでも山椒の実を枝からはずして掃除すんのは子どもの役目やったです。古きよき昭和の話。さてさて、ジャコとたくもよし、昆布とたくもよし、です。

5月30日。

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梅雨空のもと、 生のとうもろこしの入荷です。これがでてくるとほんと夏ですねぇ。今日のものは徳島産、夏だけの天ぷら、お塩で。あまいですよ。

5月29日。

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えっ？もう梅雨入り？ついこの間まで五月晴れーっとか言うてたのに。今年は桜にしても梅雨にしても季節に置いていかれそうです。確かに今日は蒸してます。と言うわけでお客様に頂いた最中アイスで「涼」の世界へ。おいし…。さほど甘くなくあっさりといただけます。散りばめられた小豆がポイントになってるのかな。ありがとうこざいました。

5月28日。

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今日は5月28日です。
西角は1967年10月18日に創業、そして5年前の5月28日に今の店になり新たに営業させて頂きました。今日まで何とかやってこれたのも、ひとえに応援してくださった全てのお客様の支えがあってこそと心から感謝致しております。これからも安心して心地よく召し上がっていただける西角であるよう、より一層努力してまいりますので、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

5月27日。

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今日は月曜、定休日です。お昼はここに。比較的正統派の洋食、いつも待ち時間のできる老若男女のお客様、きっちりしてるけれどもお手軽、教育の行き届いたスタッフ。初めてよせていただきましたが、気持ちきよく美味しくお食事させていただきました。ごちそうさまでした。

5月26日。

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今日も暑くいい天気ですが、来週は傘マークの日が続いてます。
ふとみると、西角の入り口の山あじさいが花をつけ始めました。可愛い花で何だかほっとします。初夏です。

5月25日。

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暑い日が続きます。秋田より生じゅんさい入荷です。すっかり夏の様子。ちょっと暑い日にはあっさり酢の物で。しょうがをちょっとしぼって。いい香りです。

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