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2月20日。

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今日は少しだけ暖か？？？ていうか寒さがまし…、三寒四温とはよういうたもんです。
今シーズンは白魚豊漁かなぁ。去年はあんまりとれず、高値続きやったし、なんか細くて全然成長しなんだ年もあったなぁ。ま、今週はシケで他の魚が驚くほど少ないですけどね。うまいこといかんなぁ。

2月19日。

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春一番の待ち遠しい頃、二十四節気の雨水。空から降るのも雪から雨に替わる頃、今日を境に雪解け、春に近づいていきます。というわけで、お魚、アイナメの入荷。岡山より。アイナメが入りだすと春は近いなぁって感じがします。まずはお造り、山葵醤油で。

2月18日。

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少し前のお昼、ほんと、久しぶりに寄せていただいたイタリア食堂コロンボさん。質、量、値段、お値打ちランチです。で、このティラミス。ふわぁとしてて、甘すぎず美味しい！なぁんか、美味しいもん多過ぎ！いろんな店、あり過ぎ！がんばろーっと。

2月17日。

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まだ少し寒いとは言うもんの、ぼちぼち今シーズン始まります、筍。まずは徳島より入荷。徳島といえど、かなりいいですよ。ちゃんとホクホクしてますし、味も美味しさがしっかりあります。淡路のワカメと合わせて。新わかたけ…春の便りです。

2月16日。

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ここのスコーン、知り合いに聞いて…、美味しい。ていうか、スコーンのイメージと違う、ケーキやね。とにかく甘くしっとりサクサク…、ようわからんでしょ。NAKAMURA GENERAL STORE。是非一度。いいですよ。
何年か前の邦画、”ホノカアボーイ”ってご存知ですか？全編にローカルハワイの風の流れる映画。ここの店そのまま。小さい店ですが、扉を開けた瞬間から空気が間違いなく変わる。すべてが。いいよね。ホノカアボーイの好きな人にもお勧め。

2月15日。

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こないだからのえんどうのおこわ、ちょこっと、小さくして、で、包装。画像みたいにしたら春やねぇ。こないだから吹雪いたりで、今シーズンはよう降ります。はよきいひんかなぁ、春。
シーナ＆ロケッツのシーナさん、なくならはったみたいで…。家族に見守られ、シーナ＆ロケッツの音楽聴きながら逝かはったって…。鮎川さんやさしかったんやろなぁ、シーナさん、安らかに…。

2月14日

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いつも何かと気にかけてくださる何とも素敵なバーのマスターが、京都駅近くに二軒目のお店を開店されます。その開店準備のさなか、ちょっと寄せていただきました。ウイスキーファンには答えられない品揃えの良さは京都随一、魅力的な空間が広がります。個人的には、一歩一歩夢に近づいていかれるマスターと、準備されてたパワーみなぎる若いスタッフさん、この魅力溢れるバーテンダー集団にエネルギーを頂いた素敵な夜でした。開店、楽しみに致しております。

2月13日。

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今日はまた冷えますね。真冬。ていうことで、画像、上賀茂・山口さんとこで作ったはるおねぎ。これですやん、こうならな。こんなねぎ、焚いたらおねぎが勝手に旨味だして美味しなります。寒い日には◎！

2月12日。

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まだまだハウスですが、何か春らしいもんと思ってえんどうでおこわ作ってみました。ちょっとはやいけど、なかなかええかな。おこわ、て言うとやっぱり赤飯ですが、えんどうもおいしいですよ。二種類ならべて紅白なぁんて。

2月11日。

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食べ物には全く関係ありませんが…。秀吉の時代の京都洛中を外敵からまもるため四方につくられた土堤、お土居。恥ずかしい話ですが、その残された史跡がこんなに近所にあるなんて。府立病院の向かい。この大雑把な地図、その当時、うちのあたりは洛中？洛外？……微妙…

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