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8月7日。

  
今日のトピックスはやっぱり花紀京さんの訃報かなぁ。平三平さん、原哲夫さん、そして岡八郎さん…あの時分の吉本は楽しかったなぁ。毎週土曜、日曜はずっと楽しみやったもんなぁ。京やんのあのとぼけた芸風も見られないんか…。またひとつ昭和がなくなりました。ご冥福お祈りいたします。

8月6日。

  
昨日に引き続き海老、今度はシラサエビの入荷。淡路より。シラサエビはさっと火を入れると甘くなり美味しいです。天ぷらなんかはバッチリ。湯がいて寿司ネタで使ってらっしゃるとこもあります。見た感じは昨日の車海老と比べるとよくわかります。

8月5日。

  
今シーズン2度目の土用の丑の日。相変わらずの暑い1日です。

久しぶりに活車海老入荷。、高値がつづいたり、安定しなかったりで、しばらくぶりです。お盆も近づいてくるとまた平気で値が上がるでしょうか…。大分県姫島より。

8月4日。

  
宿儺かぼちゃ。飛騨高山地方で栽培されるヘチマみたいなかぼちゃ。これが美味しい！飛騨地方と気候がよくにてるとこでもとれるみたいですが、ほくほくのええ南京。さぁて、なににしょうかなっと…。

8月3日。

  
あまりに暑い日が続くので今年初めての海。といっても手軽なシュノーケリング。ゆったり泳ぎながら海中を覗き込めば、ゆったり泳ぐいろんな魚たちに出会え、癒されます。ほっといたらいつまでも覗いてるのでほどほどに。切り替えてまた仕事がんばれます。

8月2日。

  
 京都の街中、御池通り。この季節の早朝。毎年思うんですが、蝉の声が半端やなくすごい。御所なんかの緑の多いとこならわかるんですが、街路樹だけでこうも煩い？他の雑音がないから余計にそう思うんかもしれませんが。蝉の声…今だけの季節の風物詩なんですけどね。

葉月 8月1日。

  
今日から8月、夏本番です。こう暑いとお料理も。白ずいき、千枚あわびと一緒にサッと焚いて薄めの葛ひき、キュっと冷やして召し上がっていただきます。暑い夏のお料理です。

7月31日。

  

月末です。しかし酷暑とはこのこと、暑いですわ。風が恋しい。ということで、外食ネタばかりですいません。以前にもアップしましたが、ここのスコーン、ケーキのようでコーヒーにはバッチリなんですが、京都の街の真ん中にありながら、店内はマスターも含めてハワイの田舎の風が吹いてます。時間の流れる速さがきっと違うにゃろと勘違いしそうなくらい。間違いなく癒されます。酷暑、気忙しい日々、ここの扉を開けるだけで肩の力が抜け、店の空気が癒してくれます。

7月30日。

  
連日の暑さ、極端な夕立ち…まいります。でも夕立ち、地理的にわずかな違いでぜ〜んぜん降ってたり、そんな様子も微塵もなかったり、、、変な天気です。

ベーグルといえばここ、フリップアップ。やっぱり美味しいです。チーズベーグル焼きたてなんかに当たった時の嬉しいこと…小さい店ながらどれ食べよかほんまに悩みます。お客さんもひっきりなし、吸い込まれるようにこの小さい店にはいってこられます。

7月29日。

  
7月29日…七福(七二九)神…なんか縁起よさそうな…。暑いけどねぇ…。

とうもろこし、今は信州産、甘くておいしいですね。とうもろこしの甘いあいだだけのお料理。緑色のとこが枝豆、まわりがとうもろこしあん、夏の美味しいもんの出会い、もちろん甘鯛と。とうもろこしの甘さが鍵です。

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