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9月26日。
- 2016-09-26 (月)
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鴨川の黄昏時。きれいなとこに身を置くのは気持ちがゆったりしてほっこり。「たそがれ」って響きもなんかしっとり、ほっこりでぼく的には◎。ちなみに「カタワレ時」は朝方。明日も素敵なカタワレ時からのスタートで。きっとええ1日に。( ^_^)/~~~
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9月25日。
- 2016-09-25 (日)
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大相撲秋場所は大関・豪栄道が千秋楽を待たずに優勝を決めました。ちゅうてもカンカンに見てるわけでは全くなく、気になるのはいつも優勝力士が羽織袴で報道陣の前で両手に鯛をもってとる記念写真。力士より鯛のほうに目がいきます。さすがによう肥えた鯛やなぁ、とか、これ活?活け締め?とか、あとどないすんにゃろ、しょうもないことを考えてしまいます。ほっといて言う話ですけど。さてさて、西角の白身は、今日はめいちだいを昆布締めにしました。あの鯛より美味いやろ。。。
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9月24日。
- 2016-09-24 (土)
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そもそも沖漬けっていうのは、漁に出た船で採れた生きたいかを醤油に泳がしすわせた珍味。富山の友人に頂いたのがきっかけでつくった「自家製イカの沖漬け」です。冷酒にドンピシャです。ただ、イカの鮮度がよくなかったらだめなことや、仕込みに時間がかかってしまうので常時定番メニューとはなかなかいかないこと、ご了承くださいませ。すいません。m(__)m
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9月23日。
- 2016-09-23 (金)
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ヨコワの小さいのん、シンコって呼んでます。まだまだ小さく画像ではわかりにくいですが、ツバスの一回り大きいくらい。サバのふた回り大きいくらい。ヨコワ独特のしっとり感はあるもののあっさりと頂ける、でもしっかり美味しいお味。シンコ→コヨコ←ヨコワ→コシビ←マグロてなぐあい。これからちょっとずつ成長(出世)しはります。
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9月22日。
- 2016-09-22 (木)
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秋分の日。今年も文化庁の国語の世論調査の発表がありました。毎年この出来事、結果に触れるたび普段使いの言葉に自信なくなってしまいます。「ら抜き言葉」に加え、「さ入れ言葉」、う〜ん。
「画像とともに、ブログ毎日書かさせてもらってますが、どなたでもネットで見れますよ。え?見られない?そりゃ上へ下への大騒ぎ…。」あかんよねぇ、これでは。
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9月20日。
- 2016-09-20 (火)
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今はもう夕焼け空がきれいかな…くらい。台風はここ出町近辺にはどうやら事なきを得て通り過ぎていったよう、、、いっときはこりゃ直撃かな、えげつない雨かなとか思ったけれど。とか思ってた人が多かったのか何となく街全体がひっそりとしてるような気がします。
さぁて、かなんのは明日からの仕入れ。今週はあかんやろなぁ。台風はこれやしわれわれはかなんです。
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9月19日。
- 2016-09-19 (月)
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敬老の日。お年寄りを敬う、普段からそう心がけてるつもりですがなかなか、特に今日は意識して。
彼岸の入り。ご先祖様に手を合わして。そやっ!おはぎ食べな!
今日は月曜ですが祝日ですんで西角は営業いたします。よろしくお願いいたします。
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9月18日。
- 2016-09-18 (日)
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今思うと、若かりしぼくに最初に「音楽ってええよ」って教えてくれたのは洋楽ではビートルズ、で、邦楽では吉田拓郎やなかったかと思います。どちらもリアル世代とはちょっと若いんですが。。。吉田拓郎、先日テレビに久しぶりに登場、当時のからずっと第一線で活躍されてるのはぼくらには嬉しいこと、今回はお話もいい意味人間臭く素敵でした。かつて30代の時はぼくも、おぉ、ローリングサーティーか、、とか思てましたがそんな時もあっという間に過ぎ、、、いつになったら人生を語れんにゃろか…と思う今日この頃でした。
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9月17日。
- 2016-09-17 (土)
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三連休初日、雨もなくなかなかのスタート。さて、画像は「赤メゴチ」。よくある普通のメゴチ同様、これも天ぷらや唐揚げのネタ。白身で意外としっかりした身、淡白ですが甘みがあり美味しいです。色鮮やかな赤は数も少なく珍しいです。愛知県よりの入荷。もちろん天ぷらで。
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9月16日。
- 2016-09-16 (金)
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生の筋子です。しゃけの卵。北海道より。この季節しゃけは海にいてて、まだ川をのぼってません。川をのぼるまえの筋子は皮もやわらかく美味しいです。この状態から薄皮をはずしてバラバラにしてつけこみます。季節は進むなぁ。
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