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10月25日。
- 2016-10-25 (火)
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どこからともなく金木犀の香りが漂ってくるこの季節、今日は夕方まで雨模様の予報。さて、鯛のお話。瀬戸内、明石の明石浦にあがる鯛には、もう直ぐ日本海で解禁になるズワイガニが腕章をつけてるのと同じように、画像のようなここでとれたのを証明するタグがついてます。たしかにここのは脂があって美味しいです。なんでもそうですが、さかなもとれるとこによって味や、脂の乗りが随分ちがったりするのでこだわらなあきません。
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10月23日。
- 2016-10-23 (日)
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番外編。夏の引っ張りだこの時と比べてひっそりとなりを潜めてる鱧。秋のこの時期もまだまだあります。今、いいです。淡路産。鱧自体のレベルも上々、脂もあり、何と言っても値段が手頃。さすがに季節的にハモオトシではないけれど、(うちでは土瓶蒸しにいれてます)フライとか、お鍋とかにされては?まぁ、「祇園祭の頃にいただくのがええねん」そらそうなんですけど…。
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10月21日。
- 2016-10-21 (金)
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天才ラガー平尾氏の訃報を聞いたのは昨日のお昼過ぎ、さすがにショックでブログに一言だけ書きましたが、、昨夜から一夜明けてマスコミやその他報道を見て、あらためて日本は偉大な人物をうしなったんやなと感じてます。ぼくみたいなもんがヤイヤイ言うことないんですが学生時代彼のステップに魅了されたひとりとして少しだけ。W杯自国開催を前に無念やったと思います。高校時代から己の才能を存分に発揮し、その天才ぶりは常にスポットライトをあび、早過ぎる死ではありますが幸せな面もあったようにも思います。が、まだまだこれからの活躍が期待されるのに残念でなりません。あらためてご冥福お祈りいたします。
平尾さん、ただの一ファンですが、こう尋ねられたらいつもこう答えてました。「君は何年卒業や?」「ラグビーの平尾さんのふたつ上ですわ」って。
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10月20日。
- 2016-10-20 (木)
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同世代のラグビースーパースターの訃報が飛び込んできて、かなりショックで、、、、言葉もございませんが、、ご冥福をお祈りいたします。
こんな時ですが、ノーテンキなブログでごめんなさい。
歩いてたらこんなん見つけたんで。昔、こんなんに頭つっこんで当たり付きのアイスクリームとか、2つに分かれるアイスキャンディーとか買ってたような気がします。そんなに古いもんでもないかもしれませんが、なかなかなつかしかったんで。そうナショナル坊ややキドカラーのポンパくんの人形が電気屋さんの前にあった頃です。恐ろしく昭和な話ですいません。
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10月19日。
- 2016-10-19 (水)
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今日の白身はヒラメ。ヒラメは秋から真冬にかけて美味しい魚。淡路、明石、瀬戸内、長崎、日本海…いろんなとこでとれますが、やっぱり明石、淡路です。ヒラメは養殖もありますが当然甘み、もっちり感などお味は天然モノ。普通ヒラメは上側が黒っぽいちゃいろで、お腹の裏側は白色、ですが養殖はお腹のほうが白色に茶色のまだら模様がはいるので比較的だれにでもわかります。しろにまだら模様…ですので、パンダってみんな呼びます。ま、これから寒さが増すにつれ脂も増し、どんどん美味しくなる魚です。
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10月18日。
- 2016-10-18 (火)
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久しぶりの連休の第3火曜日。朝仕入れをすませてから、、、美術館もいいけれど天気もいいし運動不足やしσ(^_^;)春に歩いた大原から鞍馬、もう一度歩きました。水の流れる音、風の音、目に入るほとんどがみどり色…なんとも癒される世界でした。到着鞍馬あたりでは、、、そうそう22日は「鞍馬の火祭り」、なのでその準備。霊験あらたか大たいまつも玄関先に。週末には京の奇祭、荒々しい神々しいお祭がここ鞍馬にて。是非。
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10月17日。
- 2016-10-17 (月)
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「先日頂いたランチ」シリーズ。行ってみたかった紫野和久傳・いつつさん。おそばをメインにちょっとしたお料理を出されます。和久傳さんの作られるおそば、お料理が低価格で食べられるのが魅力、行ってみて、とりあえず観光の方ばかりでビックリしました。おそばをされる前はここ、お野菜のお料理をされてて、その時から思ってたんですが、ここのお店の作り、素材、デザイン、いわゆる内装、これまでで一番好きかな。ここに身を置くこと自体が贅沢な素敵な時間、虎屋菓寮さんと並び真似のできない作りやと思います。
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10月16日。
- 2016-10-16 (日)
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若冲病にかかってしもたんで、立て続けに承天閣美術館にも行きました。鹿苑寺の襖絵勢揃いも見ごたえありましたが、コロタイプ印刷の複製画とはいえ動植綵絵の30幅はなかなかの感動でした。ま、本まもんであればそんな感動の比やないとは思いますが、待ち時間もなくゆったりと間近に堪能できるのはなかなか捨てがたく、どうしても見てみたかったので充分心を捉えました。あとはなんとかマス目描きの作品を見てみたい!熱はまだまだおさまらないみたい…。
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10月15日。
- 2016-10-15 (土)
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今日はまたいい天気、this is 秋晴れ。先日からグッと気温も下がり、朝晩は寒いくらいで一気に衣替え、秋冬の布団に替えたり…バタバタかと。ぼくも風邪引く前に布団替えな…。邪魔くさがりは腰が重いです。画像は今朝近所で拾ってきた八重桜の葉、さくらの紅葉、ぼちぼちはじまってます。
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10月14日。
- 2016-10-14 (金)
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「先日頂いたランチシリーズ」)^o^( 休みが同じでなかなか行けなかったお店、「花もも」さん。香りも良く繊細な感じで美味しかったです。手打ち蕎麦屋さんもいろんなタイプ、個性があって楽しいです。
お蕎麦やさんに限らず飲食、ぎょうさんありますよね〜。ここ何ができるのかなぁとか思ってるとたいがい飲食やったりします。チンタラしてたら置いていかれるわ…きばろ。
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