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9月28日。

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秋です。銀杏がずいぶん大きくなってきました。九州、熊本産です。さっと塩で煎って召し上がっていただきます。蒸しものの栗とともに秋を感じる一品です。

9月27日。

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毎日秋晴れのいい天気が続きます。ちょっとそこまでの散歩日和。たまにいく大文字山で画像の看板がありました。ちょっとわかりにくいですが、熊遭遇の注意事項。大文字山でも熊の目撃情報があるそうな…。春には知り合いの山口農園さんが猿の群れにやられるし、大文字山では熊がウロウロしてるらしいし、なんか安心してボケーっとしてられへんです。

9月26日。

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だし昆布は錦のお昆布やさんで買います。そこのお昆布やさんの亡くなられたご主人がそれはそれは昆布に精通された方でその時分からのお付き合いです。いいお昆布もったはります。
? どこのお商売もそうですが精通された方がおられると安心して、信頼して買うことができます。

9月25日。

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朝寒くなかったですか？市場に行く時間にはもう長袖がいるかなと思いました。空も高く風もあり、すっかり秋の様子。暑さ寒さも…昔の人はようわかったはるといつも関心します。秋のお料理もやっと季節にあってきたかなって感じです。?

9月24日。

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今日は月曜日の定休で、ちょっと遠いめですが、枚方のCOSTCOに行ってきました。ホール買い、まとめ買いの、広く、でかく、電化製品から薬、衣料、もちろん食品、なんでも揃うまさにアメリカンなスーパーです。なれないぼくには広すぎてなんやようわかりませんし、やすいんだか、高いんだか…。大家族のかたとか、みなさんグループで賢く買いもんされたりなされてました。なかなかいい経験でした。

9月23日。

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起きて窓をみて雨やったんは久しぶり？一雨ごとに秋が近づいてきてるんでしょう。朝晩はずいぶん過ごしやすくなってきました。コーヒー好きのぼくも温かいコーヒーが美味しくなってきました。画像はわかりにくいですが、なんぼなんでも早いやろ！のもみじの紅葉です。どういう加減か、そんな品種なのか、もう一部紅葉してます。場所は銀閣寺の方です。

9月22日。

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お彼岸です。秋晴れのいいお天気でした。お墓参りに行かれた方も多いのでは？
さて、デザートの一品。チョコレートの羊羮。？？？って感じでしょ。あんこを使った和風、大人味のチョコレートです。お食事の最後に。

9月21日。

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今日の朝刊、いつもこの手の記事がでると、ドキッとする。文化庁国語調査。一つ返事に口先三寸。割愛して失笑する。これはおかしいでと確実に思ったり、どやったっけ、と思ったり。他人事に一段落、もう自信がなーい！カウンターでお客さんとお話する人間としてもっと勉強せな…。

9月20日。

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ふと見ると鴨川ですすきをみつけました。もう秋なんやね。朝晩も随分過ごしやすくなったし。セミの声もすっかりどこかに。代わりに虫の声が…。だってもうお彼岸やもんねぇ。

9月19日。

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まだまだ暑いですが今日は秋晴れ、彼岸の入りです。暑さ寒さも彼岸まで、明けには秋風が吹くようになるかなぁ。
予想通り市場に魚、少なかったです。何とかそろえましたが。明日はもう少し増えるでしょうか。
画像はまかない料理の一品。イカの塩辛のクリームパスタ。深みのある味の秀作。一言でまかないといいますがなかなかたいへんなもので、ご家庭の主婦のみなさんも毎日ご苦労様やと思います。

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