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5月29日。

  

わぁ、美味しそう。ずっと行きたくて先日やっと寄せてもらいました。美味しかったですよ、浅井食堂さん。食堂いうても全然食堂やない洋食やさん。ソースも秀逸やったなぁ。ちゃんとしっかりお料理されてるから丁寧で美味しい。そのうえ気軽。また食べに行こーっと。丁寧に確かな素材をしっかりお仕事され、コスパよし、気軽…こういうお店、惹かれるなぁ…。

5月28日。

 

1967年10月に西角はオープンしました。そして7年前の5月28日に今の店舗で再オープン、山アリ谷アリではありますが、先代の時から何とか途切れることなく続けてこれたのはひとえに西角を応援してくださったお客様のおかげ、チンタラした私を支えてくださったすべての人のおかげとほんとに心から感謝いたしております。私自身、日々研鑽の心を忘れることなくお料理に、おもてなしに、励もうと思っております。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

 

5月27日。

 

「テンプス・フーギット」移ろいゆく時…。先日お話ししてたヤマガミユキヒロ氏の大山崎山荘美術館での展覧会、行ってきました。いいよぉ、贔屓目なしで。個人的には以前直島行った時に感じた感覚、そうくるにゃ、くっそぉ、やられたぁ…(ぼくが勝手に感じた感覚なんでようわからへんと思います。)ってのを思い出しました。ワクワクしました。6月末頃までやってます。是非行ってみてください。

5月26日。

  

青うりです。この時期になるとでてきます。そら初夏からですやんね、うりですもん。今のとこ、ぬか漬けか、お造りのつまに使うくらいですが、また何かにできたらとも思ってます。夏の食材へとどんどん移行していきます。

5月25日。

  

ぼくらが学生やった頃、北山にドジハウス、ブッシュガーデンがあり、西賀茂にone night standがあったの覚えてらっしゃいますか？そこの松宮さんがお料理なさってるお店。美味しいですよ、いろいろ、いろいろ、メニューも豊富。北山近辺に行かれた時、いいですよ。ゆったりりしっぽり、いい空気が流れます。

5月24日。

  

雨の予報がえらいええ天気です。晴れやと聞いてて雨降ったらちょっといやですが、その反対は何となく得した気分です。ふとみると路地のヤマアジサイが花をつけてました。小さい可愛い花です。アジサイ…言うてる間に6月、梅雨になるんやろねぇ。

5月23日。

  

もう賀茂茄子が出て来る季節になったんですねぇ、て改めて思います。時は巡る…。オーソドックスに賀茂茄子田楽、揚げだし茄子、とか。キメが細かいんで、油との相性もいいし、なにしても美味しいか…。

5月22日。

  

朝晩は日によっては寒い日がありますが日中はどうも暑い。…久しぶりの冷麺。しかも何年、いや何十年ぶりかの「サカイの冷麺」。あじ、たれが絡みつくいてバランスもよく、いい感じ。何十年か前はあんまり深く考えんと、うまぁ〜とかいいながら食べてたんやろなぁ。ま、今も変わらへんか…うまぁ〜。ちなみに画像は大盛り。^o^

5月21日。

  

たかが落雁、されど落雁。落雁といえば和菓子らしい和菓子、和風らしいもんですが、気になっていたここuchuではありそうでなかったデザインされた落雁があります。なかなかいい感じ。店内もスマートでクールな様子。ちょっとしたお土産なんかによさそう。なんかの時に買ってみよーっと。

5月20日。

  

ちょっと高気圧が張り出してくるともう夏の装い、日なたでは少々汗ばむ時も…。で、「鱧落とし」。脂のある韓国産、入荷しました。もうすっかり上々の鱧です。梅肉醤油、山葵醤油はお好みでどうぞ。

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