6月16日。

2025-06-16 (月) 12:48
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小芋のたいたん。どうもこういう優しい一品が大好きです。こうしてああしてがなく、出汁×素材。菜っ葉とお揚げのたいたん、ずいきの葛ひきなんかも。わざわざ西角で食べんでもうちででもできるやん、的な一品。それでもやっぱり穏やかで静かな一品に心が奪われるから仕方ない。小芋さんは、キュッと冷やしても、ほんのり温かでも。ええなぁ。