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10月30日。

  
先日久しぶりに寄せていただいた、うねのさん。ここのおうどん、おだし、雰囲気、好きです。味、風味はそこなわない、濃くないお味。うどんややけど、気軽やけど、ちゃぁんとしてる。お店の人も感じいいし。また行きたいです。

10月29日。

  
先日、年末の鴨ロースご予約受付のお知らせをして、せわしないってぼやいておきながら…、今日は年玉付き年賀はがき発売されました。そんな時節になってきてるんですね。あーせわしな！

去年は羊がマフラーを12年越しで完成させたストーリーがあり楽しませてもらいましたが、今年は…12年前は一人で温泉につかったはったお猿さん、今年は子猿さんも一緒につかったはります。家族ができはったんやね。些細なことですが、楽しいですね。

10月28日。

  
日中は風があり、なんか、日に日に寒くなってる感じ…。ですので…大根炊きました。不思議なもんで気温が下がると大根でもたいてみよかなって気になります。あったかい間は全く思わなかったのに。たかが大根、されど大根です。ゆっくりコトコトとお出汁をきかせて…

10月27日。

  
10月最終の週。この秋の栗のシーズンも終盤です。今年は栗、イマイチの収穫やったなぁ。来年の豊作に期待。というわけで今日はポテトチップならぬ、栗チップ作りました。パリパリ、ポリポリ…こんなんなんぼでも食べてしまいますわ。試食はほどほどに！です。

10月26日。

  
昨日は木枯らし一番が吹き、今朝は放射冷却で一番の冷え込み、寒かったぁ。

画像、BAL最上階RHの中庭…遅ればせながら、、、2ヶ月遅れで足を踏み入れました。学生の頃は友達がバイトしてたのもあって、なんや言うたらBALいってたもんです。新しいBAL、かっこいいですよね。普段こういうとこにいてないので、ゆっくりみてると、自分がヘンにかっこよくなって、ヘンに洒落た生活をしてるような錯覚に陥ります。でもたまにこういう感覚も大切なんかなって。なんか、楽しい…。

10月25日。

  
ひさしぶりの料理の師匠のお店へ。ここで一からお料理勉強しました。ようこんなぼくにでも辛抱強く教えてくれはったことやと改めて感謝です。と同時にまだまだ学ばなあかんことが山盛りやと実感、いつまでたっても大将の前ではペーペーの丁稚坊主ですわ。

10月24日。

  
いちょうの木＠御所。よく見ると葉っぱの先が黄色く色づいてきてます。11月も半ば頃は黄金色に染まってるんでしょう。秋も深まってきます。いちょう、市内北の方では御所の大いちょう、堀川や紫明あたりが見事。そういえばおのぼりさんの東京、神宮外苑はすばらしかったなぁ。

10月23日。

  
さてなんでしょう？？？鴨ロースの仕込み、フライパンでちょっと火が出てるところ…左手でフライパンふって右手で写真はちと厳しいことがわかりました(笑)。

というわけで、せわしないですが、ぼちぼちそういう時期なんで。ご好評頂いておりますお正月用鴨ロース、今年も承ります。私がひとつひとつ丁寧に作り上げます。早い目のご予約を。どうぞよろしくお願い致します。

10月22日。

  
今日は京都三大祭り時代祭。秋晴れでよかったですね。で、夜は鞍馬・由岐神社、「鞍馬の火祭り」です。個人的には鞍馬の火祭り、小さな鞍馬地域のお祭りなんで、ぼくらよそもんで溢れたら迷惑なような気もしますが…。でも迫力あるええお祭りやと思います。何とか参加できひんかなぁ…、見るよりも出たがりのぼくとしては。

かわって画像。これは下鴨神社。そうなんです、マンション建設予定地。だいぶ進んでます。なんかなぁ。どうなんでしょうねぇ。

10月21日。

  
先日寄せてもらったゴリラさん。いつも美味しいから安心して食べられます。お昼時はたいがいいっぱい、一人調理のご主人、スムーズにこなさはります。これがまた見ていて安心して食べられる一要因やと思います。

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