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5月27日。

  
ちょっと前の休みの日のお昼。ビーフカレー。こちらではアツアツの小鍋に、ライスは別に、そしてサラダと。もう、ビーフカレーを食べてる〜、美味しい〜、って感じ。玉ねぎの甘さも相まってほんまに美味しい、と思います。けっしてお昼に食べるカレーにしてはお安くないですが、全然値打ちあって高くない。何度でも食べたい。思い出したらもう食べたい。「洋食  おがた」さん。

5月26日。

  
今日から伊勢志摩サミット、ディナーにきっと使われるであろう伊勢の黒アワビ…とはいかず、、、f^_^;   山陰・鳥取より入荷です。蒸しても焼いても、もちろん造りでも美味しく頂けます。薄切り、ブツ切り、、、夏が旬の食材です。

5月25日。

  

暑い日が続いてます。春が終わりあっという間の初夏。今年もこんなんする季節になりました。焼き茄子。シンプルなお料理ですが、暑くなってくると食べたくなります。生姜醤油で、また和えもんなんかも。夏の定番です。

5月24日。

  
昨日の野菜の猿の被害やないですが…。今朝鴨川での画像。野生のシカ…以前朽木でまとまって見かけたことはあるけれど、しかも日が暮れてからの話、日の高いうち出町近辺で、動物園にいかなかても、檻もなく、監視員もいなくこの至近距離、、、もうすぐシカをはじめ猿、イノシシ、、、鴨川もサファリパークみたいになるかも…温暖化が少しずつ歯車を狂わしてるんでしょうね。

5月23日。

  
いつもお世話になってる上賀茂・天華農園、山口さんとこの畑、行ってきました。今は賀茂茄子。美味しそうなまるまるした賀茂茄子がぶら下がってました。自然相手に加え、昨今の猿など動物からの被害、、どうにもならない苦労がいっぱい、新鮮な野菜、あらためて感謝せなあかんと思いました。山口さん、いつもありがとうございます。

5月22日。

  
店の入り口近くの山あじさい、知らん間にひっそりと今年も花をつけてくれました。ぼちぼちあじさいの季節か…。話ではホタルも飛び始めてるよう、静かに初夏の風物詩です。

5月21日。

  
五月晴れの毎日、初夏の装い。食材も夏に向けての入荷。だつです。「白ずいき」。もうずいきの季節なんやなぁと個人的に改めて季節を感じます。お出汁で炊いて葛をひいてあっさりと。

5月20日。

  
クッチーナ・ディ・サルティーニさん。先日東洋陶磁美術館の日のランチ。以前テレビで見て、大阪に行く機会があればて思てました。イタリア・サンマリノでお勉強された女性シェフ、サンマリノのお料理って？興味ありました。思ってた以上にあっさりしていて美味しく頂けました。夜のアラカルトに繋がるお味、なかなか大阪には行けませんが機会があれば夜のお料理たべてみたいです。

5月19日。

  
30℃近い夏日が続いてます。春はあっという間に終わりもうすっかり初夏の装い。鱧、入荷です。瀬戸内もんは昔から言うように梅雨の雨を吸うと一段とようなります。が、昨今韓国産の鱧の方が脂があり皮も薄く美味しく頂けます。値段も当然日本産にくらべ韓国産のほうが高いです。今年も鱧のシーズン始まりです。

5月18日。

  
このあたり、今日は上御霊さんのお祭りです。気持ちよいお祭り日和、神輿が氏子町を練ります。こういう画像、僕が撮ってんのは珍しく、いつもならワーワー言いながら担ぎに行ってるんですけど…。あー行きたい！でも今年は神さんごと自粛です。神さんにきらわれたないしねー。

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