10月4日。

2022-10-04 (火) 14:16
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京都・北山より天然の舞茸の入荷です。この季節、松茸と並び食べたいのが舞茸。香り松茸、味しめじとはよう言うたもんで。下手すると香りもしょうもない松茸よりもいいかも、食感も育てられた舞茸とは全く別もん。天ぷら、お塩で召し上がって頂きます。土瓶蒸し、まいたけ天ぷら、栗のむしもん、まさに秋を満喫していただけるお料理が出揃ってきてます。ええなぁ。←自画自賛。😅