7月28日

2022-07-28 (木) 13:43
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「夏ずきん」丹波産黒大豆の枝豆。秋に出てくる「紫ずきん」はすっかり市民権を得た感ありですが、その品種の早稲がこの季節の「夏ずきん」。普通の枝豆より豆粒自体ややおおきめ、お味も濃くて美味しいのでこの季節の名脇役。枝豆も各地で緑も黒豆も多種多様、夏ずきんが少々リードしてるように思います。皆さまいろいろお試し下さいませ。