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めひかり。

福島産めひかり。
春の一日、先日近くの北村美術館・四君子苑にて「春らんまん・細川護熙・美の世界」
が催されてましたので寄せていただきました。数奇屋の建物に作品が見事に溶け込み
、また春の風のここちよさとともに素晴らしいひと時を過ごすことができました。
 さてお料理、ちょっとめずらしい魚、めひかり。見た目は何か怪しい様子ですが開いて
天ぷらに。身はほろほろで脂があり美味しいです!お塩でどうぞ。

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