3月13日。

2018-03-13 (火) 15:27
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富山湾内ホタルイカ。富山湾内とつけたのは他と比べ美味しいから。今シーズンこれまで市場に並んでたのは山陰産、やっとこさ湾内の入荷です。柔らか、みそがたっぷりで、味が濃くて美味しい。ホタルイカ食べてるなぁって感じします。まだ出始めなので少々高値ではありますが、そのうち落ち着いてくるでしょう。ほんまに春ですねぇ。