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Home > 西角 ブログ > 未分類 > 3月16日。
春らしい酢の物ということで。魚はとり貝とホタルイカ、やさいは独活、菜の花、わけぎ、で、一寸豆。酢、からしの効いた酢味噌で。野菜の持つ甘み、とり貝、ホタルイカの旨み、も楽しめます。
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