9月14日。
- 2016-09-14 (水) 15:07
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舞鶴特産の京野菜、万願寺甘とう。厳密にいうと他の品種の入ってない万願寺は緑色だけらしいですが、赤い万願寺甘とうもあります。パプリカのように彩りがきれいで、やっぱり焼いたり揚げたり少し添えたり。ひかえめな赤でないので工夫がいるかなぁ、どうかなぁ、って思案してるところです。でもお料理映えます。
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舞鶴特産の京野菜、万願寺甘とう。厳密にいうと他の品種の入ってない万願寺は緑色だけらしいですが、赤い万願寺甘とうもあります。パプリカのように彩りがきれいで、やっぱり焼いたり揚げたり少し添えたり。ひかえめな赤でないので工夫がいるかなぁ、どうかなぁ、って思案してるところです。でもお料理映えます。