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7月4日。

  
茄子の美味しい季節です。茄子は油と相性がいいので揚げてもよしですが、あっさりと焼き茄子。焦げが香ばしい香り、焼きたてを生姜じょうゆがええとは思いますが、お出汁に浸してひやしたり、和えもんににたり。どうしましょうか。

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