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4月10日。

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青森県大間の生うに入荷です。マグロで有名な大間ですが、うにがまた美味しい!この大粒にして、大味やなく、味の濃い甘さ。ミョウバンも使わないので口に残る苦味もなく、これは好みですが磯臭さも少ないです。お早めに。

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