3月23日。

新もんの「干しこのこ」、いわゆる「ばちこ」岡山県備前より入荷しました。なまこの内臓がこのわた、そのよこに少しだけついているオレンジ色の、これがなまこの子、それを集めてほしたものが干しこのこ、珍味です。三味線のバチに似てるからばちことも。美味。

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