7月25日。
- 2025-07-25 (金) 11:24
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今が旬。京野菜「万願寺甘とう」。京野菜のとうがらし、結構種類が多く、有名どころだけでも、「伏見甘長とうがらし」「田中とうがらし」「鷹ヶ峰とうがらし」「山科とうがらし」などなど。そのなかでも一番肉厚、辛くなく甘いとうがらし。揚げてよし、焼いてよし、焚いてよし、の美味しいとうがらしです。万願寺甘とうと呼ばれるのは丹の国、舞鶴、綾部、福知山で採れるものだけ。賀茂茄子と一緒でしっかりタネが管理されその地域だけの生産に限られます。西角でもいろんなお料理にちょくちょく登場します。ジャコと炊いたんとか大好きで。ご飯何杯でも食べられる、、、美味しいけど😋あかんやつ。
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